Krystalstruktur i chokolade
Teori og forsøgsvejledning. Lær om krystalstrukturer med chokolade, og hvordan de reagerer ved forskellige behandlinger. Chokoladen bliver behandlet på forskellige måder under og efter smeltningen for at påvirke krystalstrukturen og krystalgitrene. Desuden tempereres chokoladen. På den måde bliver den mest eftertragtede af de seks krystaltyper, som chokolade kan bestå af, skabt.
Det kan være, du mangler undervisningsmateriale om krystalstrukturer? Det kan også være, at du har noget chokolade tilbage efter påske og vil gøre det til en lærerig oplevelse for dine børn? Her får du hele vejledningen, og det hele kan gøres med hjemmeremedier.
Se den tilhørende video på YouTube her.
En anden måde du kan inddrage krystalstruktur i undervisningen er ved at lave dine egne sukkerkrystaller. Se min vejledning her.
0,00 kr.
© Naturfagskonsulenten. Kopiering fra denne hjemmeside må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node, og kun inden for de rammer, der er nævnt i aftalen. Husk derfor at indberette materiale fra denne side, hvis din skole er udvalgt til Copydan.
Del materialet:
Flere materialer
Relaterede varer
-
Alle materialer
Det periodiske system – grundstofspil
Introducer eleverne til det periodiske system gennem et sjovt spil med enkle regler.
-
Alle materialer
Varmeledningsevne
Undersøg forskellige materialers varmeledningsevne.
-
Alle materialer
Planteundersøgelse med Raunkiærcirklen
Raunkiærciklen er en metode til at undersøge hyppigheden af planter i et område.
-
Alle materialer
Grundstofkort
Grundstofferne tegnet og beskrevet af kunstneren Kaycie D. og oversat til dansk af Michael Pødenphant.
-
Alle materialer
Grundstofgåder
Inspiration til opgaver til at lære om grunstofferne og grundstoffernes periodiske system.