Stråling – Bestrålede fødevarer

Kategorier Alle materialer, Fysik/kemi

Hvad sker der, når fødevarer udsættes for ioniserende stråling? I denne undersøgelse arbejder eleverne praktisk med bestråling af fødevarer. Først måler de strålingen fra fx et stykke pålæg med et Geiger-Müller-rør. Herefter bestråles fødevaren med Risøkilder, hvorefter eleverne foretager en ny måling og sammenligner resultaterne.

Materialet lægger op til, at eleverne overvejer, om bestrålingen har gjort fødevaren radioaktiv, og hvorfor eller hvorfor ikke. Undersøgelsen perspektiveres desuden til brugen af bestråling af fødevarer, herunder bestråling af krydderier.

Undersøgelsen indgår desuden i et færdigt undervisningsforløb om stråling, som du kan finde her.

0,0

© Naturfagskonsulenten. Kopiering fra denne hjemmeside må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node, og kun inden for de rammer, der er nævnt i aftalen. Husk derfor at indberette materiale fra denne side, hvis din skole er udvalgt til Copydan.

Henter du materiale til privat brug, er du velkommen til at donere 29 kr som et bidrag til de timer, jeg bruger på at udvikle nyt materiale.